進入七月之後天氣越來越熱,你是不是跟小編一樣、每天都想來杯清涼的飲料或冰品來消暑一下呢?市面上的冰品選擇相當多,各種口味的冰棒、冰沙、剉冰、雪花冰、冰淇淋…,有些還能另外加選配料,五花八門的組合真是令人眼花撩亂,不過這些冰品吃下肚固然可以降溫消暑,但其實隱藏的熱量也不低!
究竟要如何選、怎麼吃才能既享受涼爽滋味又不用擔心發胖?就得先從了解各種冰品和配料的熱量下手!扣除掉會額外添加配料、組合比較複雜的剉冰,常見的冰品熱量由低而高分別如下:
- 清冰:由純水冰塊製成、完全不加糖水的清冰,熱量為0大卡。
- 黑糖剉冰:清冰淋上了甜滋滋的黑糖水之後,熱量變成100~150大卡。
- 冰棒:依照口味不同,熱量大約100~250大卡左右。通常含奶量越高,或是有添加堅果、巧克力等配料的冰棒,熱量就越高。像小編小時候最愛的曠世奇派,一支的熱量就有222大卡。
- 雪花冰:有些剉冰的基底不是清冰,而是使用牛奶口味、顏色雪白的雪花冰,那麼還沒加上糖水、配料及淋醬前的熱量1公克就有1大卡!以一碗市售雪花冰400~500公克的冰體計算,一碗不含配料的雪花冰熱量就高達400~500大卡!
- 霜淇淋:許多速食店、超商都有推出霜淇淋,和冰淇淋不同的地方在於,霜淇淋的乳脂肪含量比冰淇淋少(霜淇淋2~8%,冰淇淋8~14%),所以熱量也比冰淇淋低一些。麥當勞蛋捲冰淇淋一支(82公克)熱量100大卡、全家香草霜淇淋一份139公克則有170大卡。
- 冰淇淋:冰淇淋一球(約80克)的熱量大約130~160大卡,依據口味不同而有增減。香草冰淇淋130大卡、巧克力口味136大卡、堅果冰淇淋大約是163大卡。不過要注意的是,上面提到的熱量是單純只有冰淇淋本身、並不包含餅乾脆杯的熱量唷!
- 冰沙:市售的冰沙會添加不同口味的糖漿、水果或配料,依據口味不同,熱量約落在200~650大卡之間。以星巴克大杯的星冰樂(冰沙)為例,雙果果汁星冰樂熱量最低,為239大卡,而焦糖可可碎片口味的星冰樂熱量則是高達656大卡。
看到上面的各種冰品熱量,怕胖的朋友們是不是覺得:剉冰熱量最低,那我吃剉冰就不用怕胖啦?且慢!小編就問一句,大家吃剉冰是不是會加配料或淋上煉乳、果醬呢?這些配料和淋醬的熱量可不能忽視!