你喝咖啡的時候會加什麼呢？一般人通常會加牛奶、奶泡、糖或不同口味的糖漿，但你知道嗎？加了奶和糖的咖啡，熱量可是比黑咖啡高出許多。例如添加鮮奶油和巧克力糖漿的摩卡咖啡，一杯中杯的熱量可是高達290大卡呢。
如果是減肥中或是怕胖的人，最好還是選擇不加任何東西的黑咖啡，不過有人可能會覺得單純喝黑咖啡太無趣，或是太苦無法入口。其實除了糖和奶以外，還有幾種添加後會讓咖啡的風味和健康功效Up Up的“咖啡好朋友”，有興趣的朋友們不妨試試看唷!
二、咖啡+檸檬：抗老化、抑制發炎
「脂聯素」是人體內一種能調節脂肪代謝、抑制血管老化的賀爾蒙，血液中的脂聯素越多越不容易老化，而檸檬皮內的多酚就有促進脂聯素塑分泌的作用，豐富的維生素C也能抗氧化、增強免疫力。最強搭配法：
- 將檸檬洗淨、切成薄片，加入沖泡好的咖啡中。
- 建議用口味偏酸的淺焙咖啡或冰咖啡，跟檸檬的味道會更搭。
三、咖啡+椰子油：抑制食慾
椰子油雖然是油脂類，但其主要成分「中鏈脂肪酸」被腸道吸收後，會在肝臟被燃燒作為能量使用，而且在燃燒中鏈脂肪酸的過程中所產生的酮體能抑制食慾，提升減重的效果。最強搭配法:
- 250ml熱咖啡加入1茶匙椰子油，充分攪拌均勻。
- 建議在飯前3~4小時飲用，因為喝完咖啡+椰子油後的3~4小時是身體產生酮體量最高的時間，抑制食慾的效果最好，能避免吃下過量的食物。
四、咖啡+酪梨：降血脂
酪梨含有鉀、鎂、維生素B6、葉酸、維生素E，營養價值很高，雖然屬於油脂類，但種類是以單元不飽和脂肪酸為主，能減少發炎、降低膽固醇和三酸甘油酯。最強搭配法:
- 黑咖啡60ml、中型成熟酪梨1顆、牛奶1/2杯、冰塊1/2杯，放入果汁機攪打。
- 牛奶的量可以依據個人喜好調整。
五、咖啡+肉桂：抗發炎
肉桂一直以來被用作香料使用，根據國外研究發現，它有很好的抗發炎、抗氧化、降低膽固醇、調節血糖、避免心血管氧化等功效，獨特的味道加在咖啡裡頭也能增加風味。最強搭配法:
- 依據個人喜好，在咖啡中添加適量肉桂粉。
- 注意：肉桂在中醫上屬於熱性藥材，能補火助陽、溫經通脈、散寒止痛，一天的肉桂建議食用量不要超過6克，而孕婦、體質陰虛火旺者、出血性疾病患者更是不宜食用肉桂，以免變得更加燥熱，或是造成出血量增加。
六、咖啡+黑豆：降血壓、消水腫
本草綱目記載：「黑豆八腎功多，故能治水、消脹、下氣、制風熱而活血解毒。」黑豆中的蛋白質可以幫助降低體內壞膽固醇，纖維質、礦物質、葉酸和花青素能抗氧化、促進腸胃蠕動，煮成黑豆水則可以消水腫、活血解毒，是對健康相當有益的食材。最強搭配法:
- 將黑豆洗淨、風乾後，放入鍋中以小火炒30~60分鐘，等香味飄散出來後熄火。
- 將炒過的黑豆放入棉布袋，用木棍稍微碾碎，再用磨豆機磨成粉。
- 2匙咖啡粉+1匙黑豆粉以200ml熱水沖泡即可。
- 注意：黑豆不要炒超過60分鐘，以免產生苦味。另外，做好的黑豆粉記得放進冰箱冷藏保存，記得10天內要使用完畢。
